De Phoenix vertrok voor haar eerste uitreis in 1654 uit Texel. Ze maakte drie reizen naar Azië.

Retourvloot 1665
Op Eerste Kerstdag 1664 vertrok de retourvloot van elf kloeke schepen uit Batavia o.l.v. Pieter de Bitter.* In april 1665 kwam de vloot bij Kaapstad aan. Daar hoorden ze het nieuws dat er oorlog met de Engelsen was uitgebroken. De vloot zou via de route achterom naar de neutrale haven Bergen in Noorwegen varen. Daar zou men wachten tot de handelsschepen door admiraal De Ruyter zouden worden opgehaald. Begin augustus kwam de VOC vloot in Bergen aan. Er lagen inmiddels al zo'n 60 handelsschepen.

Rijksmuseum RP-P-OB-81.967

De slag in de haven van Bergen 1665

Slag Bergen
Een Engels eskader (com. Thomas Teddiman) kreeg lucht van de rijke buit in Bergen en viel op 12 augustus 1665 de vloot van De Bitter aan.

De aanval kon worden afgeslagen en de Engelsen teruggeslagen. Op 18 augustus arriveerde 's lands vloot onder admiraal de Ruyter bij Bergen. De gecombineerde vloot vertrok in een groot konvooi naar Nederland.

Storm
Op 9 september brak een storm uit en het konvooi raakte verstrooid. De meeste schepen bleven behouden en vonden elkaar weer terug. De Phoenix en de Slot Honingen waren ver afgedreven. Ze liepen bij de Doggersbank op een Engels eskader en werden op 13 september overmeesterd. De rest van de Nederlandse vloot liep veilig het Vlie binnen.
--------------------------------------------------------------------------------------------

* Walcheren (adm), Phoenix (v-adm), Slot Honingen, Rijzende Zon, Muskaatboom, Wapen van Hoorn, Bredero, Amstelland, Diemermeer (fluit) en Ooievaar (fluit).(Schouten 169)

• Wouter Schouten (1676).
  Oost-Indische voyagie.